Putri Ayu

PUTRI AYU

rujukan :  yatiememories
dicuba  :  zaralovebaking.blogspot.com

Bahan-bahan :

4  biji          telur
1  cawan     gula halus
1  tsp.         ovalet
2  cawan     tepung gandum
1/2  tsp.      baking powder
1/2  cawan  santan/santan kotak
Perisa pandan/perisa kegemaran

Bahan inti :

2  cawan   kelapa parut putih  )
1  tbsp.     tepung ubi              )  di gaul sebati
1/2 tsp.     garam                    )

Cara-cara :

     Pukul telur dan gula hingga kembang dan gebu.  Masukkan ovalet dan pukul lagi hingga kembang.  Masukkan tepung berselang-seli dengan santan sambil dipukul lagi hingga kembang dan gebu.  Letakkan inti di dalam acuan dan tuangkan adunan hingga hampir penuh.  (acuan hendaklah disapu dengan sedikit minyak).
     Kukus selama 15 minit dengan api sederhana.