Puding Oreo

OREO MARBLE PUDING

rujukan dari :  rahelblog-rahel (tqvm utk resipi yg sedap ini)
dicuba oleh :   zaralovebaking.blogspot.com

Bahan-bahan :

10  gm   serbuk agar-agar
2    biji   telur
150 ml   susu sejat
500 ml   jus oren
100 gm  gula pasir
1    tsp   esen vanilla
9 pasang biskut oreo (biskut oreo dibiarkan bercantum dengan krimnya)
1   tsp     serbuk koko
Sedikit pewarna hijau

Cara-cara :

1.   Telur, susu sejat, gula pasir disatukan dalam blender kemudian dikisar hingga halus.
2.   Campurkan bahan yang dikisar dengan jus oren, esen vanilla, serbuk agar-agar kemudian dimasakkan di atas api perlahan hingga mendidih dan pekat.  Adunan hendaklah sentiasa dikacau.
3.   Adunan dibahagi kepada tiga bahagian.  1 bahagian letak pewarna hijau, l bahagian lagi letak serbuk koko dan 1 bahagian lagi dibiarkan warna asal.
4.   Ambil acuan yang telah dibasahkan terlebih dahulu, tuangkan 1/2 adunan asal, diikuti dengan 1/2 adunan hijau, buat berselang-seli hingga 2 jenis adunan tadi habis.
5.   Kemudian susunkan rata biskut oreo (beri sedikit jarak).
6.   Akhir sekali tuangkan adunan yang berisi serbuk koko.  Biarkan sejuk barulah disimpan dalam peti sejuk selama 1 1/2 jam atau semalaman.  (bila hendak dihidang, telangkupkan ke dalam pinggan barulah dipotong).