Brownies

CHEWY GOOEY BROWNIES

resipi dari :   Citarasawan (KI - thanks for sharing this resipi)
dicuba oleh :  zaralovebaking.blogspot.com


Bahan-bahan :

300  gm        mentega
  80  gm        serbuk koko
300  gm        coklat masakan  -  dipotong kecil
    6  biji        telur  -  dipukul ringan  
350  gm        gula perang
    2  tsp        esen vanilla
100  gm        tepung gandum
    1  cawan   kekacang  (ikut pilihan dan panggang sebentar & gaul dengan sedikit tepung)

Loyang :   10" x 10" empat segi, alas & gris dengan foil (untuk memudahkan keluar dari acuan)

Cara membuat :

1.   Cairkan coklat masakan secara double boiler hingga cair.  Ketepikan.
2.   Cairkan mentega di dalam periuk hingga mentega cair kemudian masukkan serbuk koko (ayak dulu) dan gaul rata.  Angkat dari api dan masukkan gula perang.  Gaul rata dan sebati.
3.   Masukkan telur, tepung (ayak) dan coklat cair tadi.  Kaupbalik dengan whisk hingga bergaul rata.
4.   Masukkan kekacang dan gaul rata dan sebati.
5.   Tuangkan ke dalam loyang dan ratakan.
6.   Bakar pada suhu :  150'C selama 1 jam atau hingga masak.  (Ketuhar hendaklah dipanaskan terlebih dahulu selama 15 minit.)