MUFIN VANILLA CIP COKLAT

MUFIN VANILLA CIP COKLAT


sumber :  buku resipi
dicuba  :  zaralovebaking.blogspot.com


Bahan-bahan :

90  gm     mentega
70  gm     gula kastor
  1  biji     telur (A)
80  ml      susu segar
sedikit esen vanilla
110  gm   tepung gandum
  1    tsp   serbuk penaik
50    gm   cip coklat
secubit garam


Cara-cara :

1.   Ayak tepung gandum, garam dan serbuk penaik.  Panaskan ketuhar pada suhu 180'C.
2.   Pukul mentega hingga berkrim.  Masukkan gula, pukul lagi hingga kembang.
3.   Masukkan telur sambil dikacau.  Masukkan sedikit esen vanilla.  Kacau lagi.
4.   Kemudian masukkan pula 1/3 dari tepung yang telah diayak tadi diikuti dengan 1/2 susu sambil dikacau. Ulang lagi dengan memasukkan tepung dan susu hingga habis.
5.   Masukkan cip coklat.  Kacau hingga rata.
6.   Isikan 3/4 penuh adunan ke dalam cawan muffin.
7.   Bakar selama 25-30 minit.