NASI LEMAK KUNING (TUMIS)

NASI LEMAK KUNING (TUMIS) 5-6 orang makan



sumber dari  :  yatiememories, tqvm untuk resipi ini
dicuba oleh  :   zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

    3  cawan   beras biasa
    2  cawan   santan
    2  cawan   air
 1/2  tbsp      halba
    1  helai     daun pandan
    1  cm       halia - dihiris halus
    1  batang  serai  -  titikkan
    2  biji        bawang merah - dihiris
    1  tbsp      minyak masak + 1 tbsp minyak sapi
garam & gula secukupnya


Cara-cara :

1.   Panaskan kedua-dua minyak, tumiskan bawang dan halia hingga garing.
2.   Masukkan air dan santan, kacau hingga pecah minyak.
3.   Bila mendidih, masukkan beras, daun pandan, halba, serai dan garam secukup rasa.
4.   Masak/tanak nasi seperti biasa.

TIPS :   untuk nasi lemak kuning, tambahkan 1 tbsp serbuk kunyit semasa memasukkan santan dan air.