KUIH LAPIS

KUIH LAPIS
Sumber :   raihanavanilla




Bahan-bahan :

   1   cawan   tepung beras *
   1   cawan   gula pasir *
1/2   cawan   tepung gandum *
   2   paket    santan serbuk *
   4   cawan   air  (2 cawan blend bersama *, 2 cawan lagi satukan kemudian)
3-4  titik        pandan pes
sedikit pewarna hijau
sedikit pewarna coklat & coklat emulco

Acuan :  8 inci bulat, griskan dengan sedikit minyak & alas dengan plastik


Cara-cara :

1.   Panaskan kukusan.
2.   Kisarkan kesemua bahan-bahan bertanda * bersama 2 cawan air.
3.   Kemudian tapiskan ke dalam sebuah bekas besar.
4.   Tambahkan baki 2 cawan air ke dalam adunan.  Kacau sebati.
5.   Bahagikan adunan kepada 2 bahagian sama banyak.
6.   Titikkan satu bahagian dengan pandan pes dan pewarna hijau manakala satu bahagian dengan coklat emulco dan pewarna coklat.
7.   Tuangkan 1 cawan adunan hijau.  Kukus selama 5-10 minit.
8.   Tuangkan 1 cawan adunan coklat.  Kukus selama 5-10 minit.  Buat hingga habis adunan.
9.   Akhir sekali kukus selama 20 minit atau hingga masak sepenuhnya.