APAM NASI

APAM NASI
sumber dari :  BicaraKakNoor; thanks



Bahan-bahan :

3  cawan   tepung beras
1  cawan   tepung gandum
2  cawan   gula
1  peket    yis Mauripan
2  cawan   nasi sejuk
3  cawan   air
Kelapa parut putih + sedikit garam secukupnya, dikukus selama 5 minit


Cara Membuat :

     Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mangkuk kecuali nasi dan air, gaulkan sebati dan ketepikan sebentar.
     Kisarkan nasi bersama air sehingga betul-betul hancur halus dan campurkan dengan bahan-bahan yang digaul tadi.  Perapkan selama 3 jam atau sehingga adunan naik.  Warnakan ikut pilihan.
     Sudukan adunan ke dalam acuan kecil dan kukus selama 15 minit.  Jika menggunakan loyang bersaiz 8 inci, kukus selama 30-45 minit atau sehingga betul-betul masak.