AYAM GORENG KUNYIT - IFTAR 17

AYAM GORENG KUNYIT
buku '101 Resipi menggunakan Pemanggang Ajaib' Chef Hanieliza




Bahan-bahan :

500  gm   ayam tanpa kulit  (dipotong kecil)
 1/2  sudu teh  serbuk kunyit
  20  tangkai  kacang pis
    5  biji   jagung muda
    1  labu  bawang besar  (dihiris)
    1  biji  tomato  (dipotong kecil - tak letak)
    2  sudu makan  minyak masak
Garam secukup rasa


Bahan Tumisan :

1  inci  halia *
3  ulas  bawang merah *
2  ulas  bawang putih *
2  biji  cili merah *  (* dihiris)


Cara Membuat :

1.   Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit dan garam.
2.   Panaskan sedikit minyak masak di dalam pemanggang ajaib dan tumiskan bahan yang dihiris sehingga wangi.
3.   Masukkan ayam, kacang pis dan jagung muda.  Tutupkan pemanggang ajaib dan masak selama 5 minit dengan api kecil.
4.   Masukkan bawang besar dan tomato (jika guna).  Kacau rata.  Hidangkan.