KANGKUNG GORENG BELACAN

KANGKUNG GORENG BELACAN
oleh  :  zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

  2  ikat  kangkung  (dipotong & dicuci bersih)
10  biji   cili padi
10  gm   belacan
15  ekor  udang  (dikupas kulitnya)
  3  ulas  bawang merah
  3  ulas  bawang putih
garam secukup rasa
minyak untuk menumis


Cara Memasak :

     Cili padi, belacan, bawang merah dan bawang putih ditumbuk.  Panaskan sedikit minyak di dalam kuali dan tumiskan bahan-bahan tumbuk tadi sehingga garing.  Masukkan udang dan masak sehingga udang bertukar warna.  Masukkan kangkung dan garam secukup rasa.  Gorengkan sehingga kangkung masak sepenuhnya.