FRESH BLUEBERRY CUPCAKE

FRESH BLUEBERRY CUPCAKE
sumber  :  DapurTanpaSempadan; thanks..
tried & tested :  zaralovebaking ;  (14 pcs)




Bahan-bahan :

180  gm  mentega
140  gm  gula halus
    2  biji  telur gred 'A'
100  ml  susu segar
220  gm  tepung gandum *
    2  sudu teh  baking powder * (* diayak bersama)
100  gm  buah blueberry segar
    1  sudu teh  esen vanilla


Cara Membuat :

1.  Panaskan oven pada suhu 180'C; alas acuan muffin dengan paper.  Ketepikan.
2.  Buah blueberry dicuci bersih dan ditoskan.  Lap dengan papertowel sehingga kering.  Ketepikan.
3.  Putar mentega dan gula sehingga putih; masukkan telur satu demi satu dan terus putar sehingga kembang.
4.  Masukkan esen vanilla dan tepung berselang-seli dengan susu segar sehingga habis.  Putar sebati saja.
5.  Sudukan adunan 3/4 penuh ke dalam papercup.  Bakar selama 25 minit sehingga permukaan cupcake keperangan.