MOCHA ALMOND MUFFIN

MOCHA ALMOND MUFFIN
sumber :  DapurTanpaSempadan ; thanks ...
tried & tested :  zaralovebaking




Bahan-bahan :

  90  gm  mentega
  70  gm  gula halus
110  gm  tepung gandum *
    1  sudu teh  baking powder * (* diayak bersama)
    1  biji  telur gred 'A'
  50  ml  susu segar
 3/4  sudu teh  esen vanilla
    1  sudu teh  mocha emulco
Badam cincang secukupnya - untuk hiasan


Cara Membuat :

1.  Panaskan oven pada suhu 180'C; alaskan acuan muffin dengan paper liner.  Ketepikan.
2.  Putar mentega dengan gula sehingga sebati, masukkan telur dan terus putar sehingga kembang.
3.  Masukkan tepung berselang-seli dengan susu segar.  Putar sebati.  (Do not over mix).
4.  Akhir sekali masukkan esen vanilla dan mocha emulco, kacau rata.
5.  Sudukan 3/4 penuh ke dalam paperliner/papercup.  Taburkan dengan badam cincang di atasnya.
6.  Bakar selama 20-25 minit atau sehingga permukaan muffin keperangan.