APAM NASI

APAM NASI
sumber  :  Bicara Kak Noor ; thanks...



Bahan-bahan :

3  cawan  tepung beras
1  cawan  tepung gandum
1  cawan  gula
1  paket  yis Mauripan
2  cawan  nasi sejuk  (sebaiknya nasi semalam)
3  cawan  air
Kelapa parut putih secukupnya
Pewarna pilihan (optional)


Cara-cara :

     Masukkan kesemua bahan-bahan ke dalam mangkuk kecuali nasi dan air, gaul rata dan sebati.  Ketepikan.
     Kisarkan nasi dan air sehingga betul-betul hancur dan gaulkan dengan bahan-bahan yang digaul rata tadi, biarkan sebati dan perap selama 3 jam atau lebih.  Letakkan sedikit pewarna pilihan jika suka.
     Tuangkan adunan di dalam acuan lompang atau acuan kecil pilihan dan kukus selama 10-15 minit.