SUP BEBOLA DAGING

SUP BEBOLA DAGING
Majalah SAJI Mei 2015....




Bahan-bahan :

3  ulas  bawang merah  -  hiris
2  ulas  bawang putih  -  hiris
3  cm   halia  -  ketuk
1  bungkus  sup bunjut
Sebungkus bebola daging segera   (saya guna jenama Ramly)
1  liter  air
1  kiub  pati daging
1  batang  lobak merah  -  dipotong kiub
1  batang  celery  -  dihiris serong  (saya tambah)
2  biji  kentang  -  dipotong kiub
Garam secukup rasa


Bahan taburan :

Hirisan daun bawang & daun sup secukupnya
Bawang goreng secukupnya


Cara Memasak :

1.  Panaskan sedikit minyak di dalam periuk, tumis bawang merah, bawang putih dah halia hingga wangi.
2.  Masukkan air dan sup bunjut, kacau hingga mesra.
3.  Seterusnya masukkan bebola daging, lobak merah, kentang dan celery.
4.  Renihkan hingga kentang dan lobak merah empuk.  Masukkan kiub daging dan biarkan mendidih.
5.  Sesuaikan rasa dan hidangkan dengan taburan hirisan daun bawang, daun sup dan sedikit bawang goreng.