TUMIS AIR BAYAM DENGAN KELEDEK

TUMIS AIR BAYAM DENGAN KELEDEK




Bahan-Bahan :

1  ikat  sayur bayam
4  ulas  bawang merah  -  hiris
1  ulas  bawang putih  -  hiris
Sedikit  halia  -  hiris
Sedikit lada hitam kasar
2  biji  keledek bersaiz kecil  -  potong kiub kecil
Sedikit ikan bilis  -bersihkan & toskan
Garam & gula secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Masukkan bahan hiris ke dalam periuk bersama ikan bilis.  Tambahkan air secukupnya (anggaran 3-4 cawan) serta keledek dan masak sehingga mendidih dan keledek empuk@lembut.

2.  Kemudian masukkan bayam, lada hitam, garam dan gula secukup rasa.  Masak seketika sekadar bayam menjadi layu sedikit.