BROKOLI GORENG

BROKOLI GORENG
sumber  :  buku 'Aneka Hidangan Sayur'...




Bahan-Bahan :

400  gm  brokoli  -  dipotong
100  gm  cendawan hitam  -  dipotong  (tak letak)
    3  sudu besar  sos tiram
    2  sudu besar  sos lada hitam
    1  sudu kecil  tepung jagung dibancuh dengan  1/2 cawan air
    3  ulas  bawang putih  -  dicincang halus
    1  biji  bawang besar  -  dipotong dadu
    2  sudu besar  minyak masak
Garam & serbuk lada sulah secukupnya


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak dalam kuali.  Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga berbau harum.
2.  Masukkan brokoli dan garam.
3.  Kemudian masukkan sos tiram, sos lada hitam, bancuhan air tepung jagung dan serbuk lada sulah.
4.  Masukkan sedikit air.  Kacau selama 3 minit sebelum diangkat.
5.  Taburkan bawang goreng.  (tak letak tiada stok)...