KEK OREN SUNKIST

KEK OREN SUNKIST
sumber  :    kasihibuhaiqal.blogspot...




Bahan-Bahan :

   1  biji  limau oren Sunkist
   2  cawan  tepung naik sendiri  -  diayak
   1  cawan  gula halus@gula kastor
   1  cawan  minyak jagung
   3  biji  telur gred B
1/2  sudu teh  ovallate
1/2  sudu teh  garam


Cara-Cara :

1.  Parut kulit oren tapi jangan sampai terkena bahagian putihnya nanti pahit.
2.  Kemudian limau tersebut di potong 2, buang bijinya dan perah untuk ambil jusnya.
3.  Ambil blender, masukkan telur, gula, minyak, ovallate, garam dan jus oren.  Kisar bahan-bahan tersebut hingga halus.
4.  Tuangkan bahan yang dikisar tadi ke dalam mangkuk dan masukkan tepung sedikit demi sedikit diikuti dengan parutan kulit limau.  Kacau hingga sebati dan tidak bergentel.
5.  Griskan loyang bersaiz 8 inci dengan mentega dan tuangkan adunan tersebut ke dalamnya.
6.  Bakar pada suhu 160'C selama 40 minit atau hingga masak sepenuhnya.