PANKEK MUDAH

PANKEK MUDAH
sumber  :   FB@MAHN :  Fiza Saad...




Bahan-Bahan :

2  cawan  tepung naik sendiri
2  cawan  susu segar  (suam)
2  biji  telur gred B
4  sudu makan  mentega/minyak jagung
1  sudu teh  baking powder
1  sudu teh  cream of tartar
4  sudu besar  gula kastor
Secubit garam


Cara-Cara :

1.  Campurkan tepung naik sendiri, baking powder, cream of tartar dan garam.

2.  Masukkan susu segar suam, gula dan telur, gaul sebati menggunakan whisk, masukkan mentega/minyak jagung, gaul sebati.

3.  Pastikan adunan tepung tidak bergentel (tapiskan), biarkan 10 minit.

4.  Panaskan kuali non-stick, sapu sedikit mentega dan tuangkan 1 senduk (atau 1/4 cawan untuk mendapatkan saiz yang sama besar).

5.  Bila sudah mula bersarang, terbalikkan, biarkan seketika hingga keperangan bolehlah diangkat.

6.  Hidangkan bersama jem atau sos pilihan...