AYAM MASAK HALIA

AYAM MASAK HALIA
buku masakan Ruzita's Kitchen...




Bahan-Bahan :

400  gm  ayam  -  potong sederhana
100  gm  halia  -  hiris memanjang
    3  ulas  bawang putih  -  hiris
    3  ulas  bawang merah  -  hiris
    1  biji  tomato  -  belah 4
    1  sudu besar  sos tiram
    1  biji  cili merah  -  hiris
    1  biji  bawang besar  -  belah 4
Minyak untuk menggoreng ayam
Garam & gula secukupnya


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak.  Sapukan garam pada ayam rata-rata.  Goreng hingga masak.
2.  Dalam kuali lain, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
3.  Masukkan halia dan sos tiram, kacau rata.
4.  Masukkan tomato, cili merah dan bawang besar.  Masukkan garam dan gula.
5.  Masukkan ayam dan kacau rata.
6.  Sedia untuk dihidang...