KACANG GORENG TELUR HANCUR...

KACANG GORENG TELUR HANCUR
buku 'Ruzita's Kitchen'...





Bahan-Bahan :

1  ikat  kacang panjang  -  potong bulat  (saya guna kacang buncis 20 tangkai, potong serong)
1  biji  telur
3  ulas  bawang putih  -  hiris
3  ulas  bawang merah  -  hiris
1  biji  cili merah  -  hiris
1  biji  bawang besar saiz sederhana  -  potong bulat
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga berbau harum.
2.  Masukkan garam secukup rasa dan kacau rata.
3.  Masukkan telur dan kacau cepat supaya telur hancur.
4.  Masukkan kacang panjang/kacang buncis, bawang besar dan cili merah.
5.  Kacau rata dan sesuaikan rasa.
6.  Sedia untuk dihidangkan...