ACAR SAYUR...

ACAR SAYUR
cookbook  :    Ruzita's Kitchen...





Bahan-Bahan :

   1  biji  timun  -  buang mempulur, potong memanjang atau bulat
   1  biji  lobak merah  -  potong memanjang atau bulat
   6  biji  tomato ceri  -  belah dua  (saya ganti dengan 1 biji epal hijau  -  dihiris memanjang)
   1  biji  cili merah  -  hiris
   3  ulas  bawang merah  -  hiris halus
1/4  cawan  cuka masakan atau cuka epal
   4  sudu besar  gula pasir
1/2  sudu kecil  garam
   2  kelopak  kubis  -  hiris  (tak letak)


Cara Penyediaan :

1.  Gaulkan cuka, gula, garam, bawang dan cili merah hingga gula hancur.
2.  Masukkan timun dan kacau.
3.  Masukkan lobak merah dan ceri/epal hijau serta kubis.
4.  Gaul rata.  Biarkan sekejap di dalam peti ais.
5.  Sedia dihidangkan.