BENDI GORENG...

BENDI GORENG
cookbook  :    Ruzita's Kitchen...





Bahan-Bahan :

10  batang  kacang bendi  -  potong serong
  1  biji  cili merah  -  hiris
  1  sudu makan  udang kering  -  tambahan
  2  ulas  bawang merah  -  hiris
  2  ulas  bawang putih  -  hiris
  1  sudu kecil  sos tiram
  1  sudu besar  sos lada hitam
Garam & gula secukup rasa
Sedikit minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan sedikit minyak.
2.  Tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering hingga berbau harum.
3.  Masukkan sos lada hitam dan sos tiram.
4.  Masukkan gula dan garam secukup rasa, kacau.
5.  Masukkan kacang bendi, kacau.
6.  Bila kacang bendi telah layu, masukkan cili merah dan kacau rata.
7.  Sesuaikan rasa dan sedia untuk dihidangkan...