KACANG GORENG TELUR HANCUR...

KACANG GORENG TELUR HANCUR
rujukan :    buku masakan...



Bahan-Bahan :

1  ikat  kacang panjang  -  potong serong
1  biji  telur
3  ulas  bawang putih  -  hiris
3  ulas  bawang merah  -  hiris
1  biji  cili merah  -  hiris
1  sudu kecil  garam
1/2  biji  bawang besar  -  hiris bulat
Sedikit ikan bilis  -  digoreng garing (untuk hiasan)
Sedikit minyak untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga berbau harum.
2.  Masukkan garam dan kacau rata.
3.  Masukkan telur dan kacau cepat supaya telur hancur.
4.  Masukkan kacang panjang, bawang besar dan cili merah.
5.  Kacau rata dan sesuaikan rasa.
6.  Akhir sekali taburkan dengan ikan bilis yang digoreng.
7.  Sedia dihidangkan...