TELUR LADA HITAM...

TELUR LADA HITAM
rujukan :     SAJI 2008 Edisi Pra Ramadan...




Bahan-Bahan :

5  biji  telur  -  direbus dahulu & dikupas kulit
30  gm  lada hitam *
5  ulas  bawang putih *
5  ulas  bawang merah *  (* dikisar)
2  sudu makan  sos cili
2  sudu makan  sos tomato
2  sudu makan  sos tiram
1  sudu makan  kicap cair
1/2  sudu makan  kicap pekat
Garam & gula secukup rasa
Minyak


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan goreng telur yang telah direbus hingga kekuningan.  Ketepikan.
2.  Kemudian tumis bahan yang telah dikisar buat seketika.
3.  Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, kicap cair, kicap pekat dan kacau hingga mesra.
4.  Perasakan dengan garam dan gula masukkan telur yang digoreng tadi.
5.  Gaul mesra dan sedia untuk dihidangkan...