IKAN TENGGIRI MASAK SINGGANG...

RESIPI BERPANTANG :  IKAN TENGGIRI
MASAK SINGGANG
rujukan :    daridapur.com



Bahan-Bahan :

2  keping  isi ikan tenggiri
2  batang  serai
2  sudu kecil  asam jawa dibancuh dengan sedikit air dan diambil jusnya
1  cm  lengkuas muda *
1  cm  kunyit hidup *
2  ulas  bawang putih *


Cara Penyediaan :

     Mayang nipis bahan yang bertanda (*).  Ketuk serai.  Panaskan 2 cawan air dan masukkan bahan-bahan di atas semua sekali ke dalam periuk.  Biarkan mendidih dan masukkan isi ikan.  Perasakan dengan lada hitam dan sedikit garam...