AISKRIM ASAM BOI...

AISKRIM ASAM BOI
rujukan :    karangkraf.com@Noy Yullan...
anggaran :    28 batang...



Bahan-Bahan :

2.5  liter  air
2 1/2  cawan  gula  (boleh ditambah atau dikurangkan)
28  biji  asam boi
4-5  sudu besar  tepung jagung  (supaya aiskrim gebu)
Kordial asam masin secukupnya  (saya guna jenama Duble Lion)


Cara-Cara :

1.  Bancuhkan kesemua bahan dahulu supaya tepung jagung larut.
2.  Masak bancuhan tadi sehingga mendidih.  Tutup api dan tapis.
3.  Masukkan asam boi yang ditapis tadi ke dalam plastik aiskrim.
4.  Apabila air asam boi suam, masukkan ke dalam plastik aiskrim.
5.  Bekukan di dalam freeer...