MASAK LEMAK LABU...

MASAK LEMAK LABU
rujukan :    Hanieliza...



Bahan-Bahan :

500  gm  labu kuning  ~  dibuang biji dan dipotong kecil
2  cawan  santan pekat  ~  dari 1/2 biji kelapa
1  cawan  air
1  labu  bawang besar  ~  dihiris
2  biji  cili merah  ~  dihiris
2  sudu besar  udang kering  ~  dicuci bersih dan toskan
1  helai  daun kunyit  ~  di carik-carik
Garam secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Masukkan kesemua bahan kecuali santan dan daun kunyit ke dalam periuk.
2.  Rebuskan sehingga labu lembut.
3.  Apabila labu sudah lembut, masukkan santan dan daun kunyit.
4.  Masak sehingga mendidih.  Tambahkan garam secukup rasa.
5.  Apabila sudah mendidih, sesuaikan rasanya, tutup api dan hidangkan...