SAMBAL SARDIN...

RESEPI SAMBAL SARDIN
sumber :    hanieliza...



Bahan-Bahan :

1  tin besar  sardin
3  sudu besar  sos tomato
2  biji  tomato  ~  dibelah 4  (tak letak)
1  labu  bawang besar  ~  dihiris kasar
5  biji  limau kasturi  ~  diambil jusnya
1  biji  cili merah  ~  dihiris serong
3  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa
Sedikit hirisan daun bawang  ~  untuk hiasan


Bahan Dikisar :

15  tangkai  cili kering  ~  direbus hingga lembut & toskan
10  ulas  bawang merah
2  ulas  bawang putih


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar hingga wangi dan naik minyak.
2.  Masukkan sardin serta sosnya, bawang besar dan sos tomato.  Kemudian kacau rata.
3.  Masukkan buah tomato, hirisan cili merah dan kacau rata.
4.  Tutup api dan masukkan jus limau kasturi.
5.  Taburkan hirisan daun bawang dan sedia dihidangkan...