BENDI GORENG TELUR...

BENDI GORENG TELUR
rujukan :    Azie Kitchen...




Bahan-Bahan :

15  biji  bendi  ~  dipotong nipis secara menyerong
2  biji  telur  ~  dipukul
Sedikit garam, serbuk perasa
Minyak masak


Bahan Kisar :

3  biji  cili merah  ~  dibuang biji
2  ulas  bawang merah
1  ulas  bawang putih


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak masak dan tumiskan bahan kisar sehingga naik bau.
2.  Masukkan bendi dan dikacau.  Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa.
3.  Agak-agak bendi sudah separuh masak bolehlah dicurahkan telur disekelilingnya.
4.  Biarkan telur 1/2 masak barulah dikacau.  Biarkan sekejap sehingga agak kering dan bolehlah di tutup api.  Sedia dihidangkan...