BUBUR AYAM ALA MC DONALDS...

BUBUR AYAM ALA MC DONALDS
sumber :    MyResipi.com




Bahan-Bahan :


1 1/2  cawan  beras  (lebih kurang 250 gm)
1 1/2  inci  halia  ~  diketuk
2  sudu kecil  serbuk pati ayam  ATAU  1 kiub pati ayam
300  gm  isi ayam  ATAU  1/4 ekor ayam
Sedikit garam
1  liter  air atau secukupnya


Hiasan :

Lada merah  ~  cincang
Daun bawang & daun sup  ~  cincang
Bawang goreng
Kacang tanah goreng
Telur mata kerbau  (optional)


Cara Memasak :

1.  Rebus ayam sehingga empuk.  Keluarkan ayam dan toskan airnya.  Air rebusan ayam jangan dibuang.

2.  Basuh bersih beras.  Masukkan beras ke dalam periuk bersama air rebusan ayam.  Masak beras sehingga kembang.  Masak bubur ikut suka kelembutan yang disukai.  Masukkan air sedikit demi sedikit jika perlu.

3.  Bila bubur hampir masak, masukkan halia, pati ayam dan sedikit garam.  Sesuaikan rasanya dan tutup api.

4.  Bubur bolehlah dihidangkan bersama ayam rebus tadi (carik-carik kecil), bawang goreng, lada merah dan daun bawang/sup.  Titiskan sedikit dengan minyak bijan.  Sedap juga dimakan dengan ikan bilis dan kacang goreng, cili jeruk dan telur masin (atau ikut citarasa)...Siap !!!