TELUR REBUS LADA HITAM...

RESIPI TELUR REBUS LADA HITAM
sumber :    Majalah SAJI 2008




Bahan-Bahan :

5-6  biji  telur  ~  direbus dahulu & dikupas kulit
30  gm  lada hitam *
5  ulas  bawang merah *
5  ulas  bawang putih *  ( * dikisar )
2  sudu makan  sos cili
2  sudu makan  sos tomato
2  sudu makan  sos tiram
1  sudu makan  kicap cair
1/2  sudu makan  kicap pekat
1/2  sudu makan  sos lada hitam  (saya tambah)
Garam & gula secukup rasa


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan goreng telur yang telah direbus sehingga kekuningan.  Angkat dan ketepikan.

2.  Kemudian tumiskan bahan yang telah dikisar buat seketika atau sehingga berbau wangi.

3.  Kemudian masukkan sos cili, sos tomato, sos tiram, sos lada hitam (jika guna), kicap cair, kicap pekat dan kacau sehingga mesra.

4.  Perasakan dengan garam dan gula secukupnya dan masukkan telur yang digoreng tadi.

5.  Gaul mesra dan sedia untuk dihidangkan...