AYAM BUTTER TELUR MASIN...

AYAM BUTTER TELUR MASIN@
SALTED EGG BUTTER CHICKEN
sumber :    daridapuraida.blogspot.com




Bahan-Bahan :

6  ketul  ayam  ~  potong kecil
4  sudu besar  tepung jagung
Sedikit serbuk lada sulah
Garam
2  biji  telur masin  ~  rebus & hancurkan isinya
1  senduk  butter
3  ulas  bawang putih  ~  dicincang
3  tangkai  daun kari
5  biji  cili padi  ~  dihiris  (saya gantikan dengan cili kering yang digunting)


Cara Memasak :

Perap ayam seketika bersama tepung jagung, garam dan serbuk lada sulah.
Goreng dan ketepikan.
Panaskan butter, tumiskan bawang putih, daun kari dan cili padi sehingga naik bau.
Kemudian masukkan telur masin yang sudah dihancurkan.  Gaul rata.
Bila sudah mulai berbuih, bolehlah dimasukkan ayam dan gaul rata.
Sedia dihidangkan...