RESEP TUMIS KACANG PANJANG TAHU...

RESEP TUMIS KACANG PANJANG TAHU
sumber :    resepaladebora.blogspot.com




Bahan-Bahan :

1/2  ikat  kacang panjang  (saya guna 1 ikat)
5  biji  tahu putih  (saya guna 2 biji)
Cabai merah & hijau,  sesuai selera
6  siung  bawang merah,  iris tipis
4  siung  bawang putih,  iris tipis
Gula jawa secukupnya
Gula pasir secukupnya
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
3  lembar  daun salam
1  ruas  lengkuas  ~  ketuk
Minyak goreng untuk menumis


Cara Memasak :

1.  Potong-potong kacang panjang sesuai selera.  Sisihkan.
2.  Potong-potong tahu putih, goreng setengah matang.  Sisihkan.
3.  Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
4.  Masukkan cabai, daun salam dan lengkuas, tumis hingga layu.
5.  Masukkan kacang panjang, beri sedikit air, tumis hingga sedikit layu.
6.  Masukkan tahu putih, gula jawa, gula pasir, garam dan kecap manis sesuai selera.
7.  Tunggu hingga bumbu meresap, angkat dan sajikan...

S