TAUHU KUKUS SOS TIRAM DAGING CINCANG ...

TAUHU KUKUS SOS TIRAM +
DAGING CINCANG
sumber :    zaralovebaking ...




Bahan-Bahan :

1  keping  tofu lembut  ~  dikukus selama 5-7 minit
100  gm  brokoli  ~   potong kecil & celur hingga sedikit lembut & toskan
1/2  paket/tube  daging ayam cincang
1  biji  cili merah  ~  hiris serong
2  sudu besar  sos tiram
2  sudu besar  sos cili
1  sudu besar  kicap manis
1  sudu kecil  madu  (optional)
2  ulas  bawang putih  ~  cincang
1/4  kiub pati ayam atau kiub ikan bilis
Sedikit minyak bijan atau minyak masak
Sedikit air


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak di dalam kuali.  Tumiskan bawang putih dan cili merah hingga terbit bau.
2.  Masukkan daging ayam kisar.  Kacau sehingga daging ayam kisar berubah warna.
3.  Kemudian masukkan sos tiram, madu, sos cili, kicap manis, kiub ayam/ikan bilis dan sedikit air.  Kacau sebati.
4.  Masukkan sayur brokoli.  Kacau sebati.  Sesuaikan rasanya.
5.  Setelah masak, angkat dan tuangkan ke atas tauhu yang sudah dikukus tadi.  Hidangkan.