SOTONG MASAK KICAP RINGKAS
sumber : resepicikguani.blogspot.com
Bahan-Bahan :
600 gm sotong ~ dibersihkan & dipotong bulat 1 inci & ditoskan airnya
1 biji bawang besar ~ dimayang bulat
3 biji cili merah/hijau ~ dihiris kasar
2 keping asam gelugor
Kicap lemak manis secukupnya
Sedikit garam
Minyak masak
Bahan Tumbuk/Hiris Halus :
3 ulas bawang putih
1 biji bawang besar saiz sederhana
Cara Memasak :
1. Panaskan 2 sudu makan minyak masak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga wangi.
2. Masukkan semua bahan-bahan lain. Gaul rata hingga bawang besar layu dan sotong masak. (Masak sotong jangan terlalu lama, nanti dagingnya akan liat).
3. Sesuaikan rasa, tutup api dan sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment