Sambal Ikan segera

SAMBAL IKAN SEGERA



Bahan-bahan :

3   ekor   ikan kembung  (siang, cuci bersih & digoreng)
1   biji     bawang besar  (dihiris bulat)
6   biji     tomato ceri  (dihiris dua)
Pes sambal segera secukupnya  (boleh didapati dipasaraya besar)
garam & minyak secukupnya


Cara-cara :

     Panaskan sedikit minyak dalam kuali.  Tumiskan bawang besar hingga layu.  Masukkan pes sambal dan sedikit air.  Masukkan tomato ceri dan masak hingga sedikit lembut.  Kemudian masukkan ikan goreng dan gaul sebati.  Perisakan dengan sedikit garam.  Tunggu hingga mendidih dan matikan api.  Sedia untuk dihidang dengan nasi putih.