APAM PISANG

APAM PISANG CHOCOLATE RICE
sumber  :  tiffinbiru ; thanks



Bahan-bahan :

    1  cawan   tepung gandum *
 1/2  sudu teh  baking powder * ( *satukan & diayak)
    2  biji  telur gred 'B'
100  ml   minyak masak
 1/4  cawan  gula perang
150  gm  pisang emas
 1/2  sudu teh  soda bicarbonate
    1  sudu besar  chocolate rice  
Beberapa titik esen pisang
Secubit garam
Kelapa parut putih + secubit garam = gaul rata (jika suka)


Cara-cara :

1.   Lecekkan pisang bersama soda bicarbonate dan secubit garam sehingga lumat.  Ketepikan.
2.   Pukul gula perang, telur dan minyak sehingga sebati dan berkrim.  Masukkan pisang lecek dan esen pisang, kacau rata.
3.   Sudukan 3/4 penuh ke dalam acuan pilihan dan kukus selama 15 minit.  Hidangkan bersama kelapa parut (jika suka).