PANKEK MUDAH

PANCAKE MUDAH
sumber   :   grup MAHN/FB...




Bahan-Bahan :

      1  cawan  tepung gandum
      1  cawan  susu segar/susu cair
1 1/2  sudu besar  gula kastor
      1  sudu teh  baking powder
      1  sudu teh  esen vanilla
      1  biji  telur gred A/B
      2  sudu besar  minyak jagung atau mentega cair


Cara-Cara :

     Satukan kesemua bahan di dalam bekas, kacau rata hingga tepung tidak kelihatan berbintil.  Biarkan dalam 10-15 minit nak bagi pankek gebu sedikit. 
     Cedokkan sesenduk kecil atau 1/4 cawan adunan ke atas kuali non-stick yang panas menggunakan api sederhana.  Bila adunan sudah timbul lubang-lubang kecil di atas pankek, terbalikkan.  Tunggu seketika, barulah diangkat.  Hidangkan dengan sos pilihan atau madu...