POTATO FRITTERS@CUCUR KENTANG

POTATO FRITTERS @ CUCUR KENTANG
sumber  :   yatiememories...




Bahan-Bahan :

3  biji  ubi kentang  -  disagat halus atau kasar
4  sudu besar  tepung jagung
3  sudu besar  tepung gandum
1  biji  telur gred A/B
1  batang  lobak merah  -  disagat halus atau kasar
1  tangkai  cili merah  -  dihiris
Daun bawang/daun sup secukupnya  -  dihiris
Serbuk lada sulah atau lada hitam kasar
Garam & sedikit gula
Minyak masak untuk menggoreng


Cara-Cara :

1.  Satukan kentang sagat, lobak merah sagat dengan kedua-dua jenis tepung, daun bawang, telur, serbuk lada sulah, garam dan sedikit gula, gaul sebati.

2.  Panaskan minyak, sudukan dan goreng agak-agak leper...balik-balikkan, tunggu sampai masak, angkat dan toskan minyaknya.

3.  Hidangkan bersama sos kegemaran...