BUNCIS GORENG KICAP

BUNCIS GORENG KICAP
sumber  :    Majalah RASA June 2014...




Bahan-Bahan :

500  gm  kacang buncis  -  dipotong serong
100  gm  kubis ungu  -  dihiris  (saya tambah)
Sos tiram secukup rasa
Kicap manis secukup rasa
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis


Bahan Kisar :

100  gm  udang kering, ikan bilis, hati atau pedal ayam (ikut pilihan)
    2  tangkai  cili merah
    2  labu  bawang besar saiz sederhana
    2  ulas  bawang putih


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga naik bau.
2.  Kemudian masukkan kacang buncis, kubis ungu dan kacau rata.
3.  Akhir sekali, perasakan dengan sos tiram, kicap manis dan garam secukup rasa.  Kaupbalikkan dan biarkan sayur-sayuran masak sempurna.
4.  Sedia untuk dihidangkan...