AYAM MASAK KICAP

AYAM MASAK KICAP
cookbook  :   500 Juadah Pilihan Keluarga..Ruzita's Kitchen...




Bahan-Bahan :

400  gm  ayam  -  potong kecil
    1  biji  bawang besar  -  potong bulat
    2  ulas  bawang merah  -  hiris
    2  ulas  bawang putih  -  hiris
    1  biji  cili merah  -  hiris
    1  batang  daun ketumbar  -  hiris halus
 1/2  cawan  kicap pekat manis
    1  sudu besar  sos tiram
    1  sudu besar  sos cili
    1  sudu kecil  garam
    1  sudu besar  gula
Sedikit air
Minyak untuk menggoreng


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak.
2.  Gaul ayam dengan garam serta digoreng hingga ayam masak.
3.  Dalam kuali lain, panaskan 3 sudu besar lebihan minyak menggoreng ayam tadi.
4.  Masukkan bawang merah dan bawang putih.  Kacau dan biarkan layu.
5.  Masukkan sos tiram dan sos cili.  Kemudian masukkan kicap, kacau.
6.  Masukkan bawang besar dan cili merah, kacau rata.
7.  Masukkan ayam, gaul rata.  Taburkan daun ketumbar.
8.  Hidangkan bersama nasi putih..