SAMBAL CILI API AYAM GORENG & KENTANG

SAMBAL CILI API AYAM GORENG
& KENTANG
sumber  :    FB : Resepi Sedap...




Bahan-Bahan :

1/2  ekor  ayam  -  potong ikut suka, cuci & toskan
   4  biji  kentang  -  kupas kulit & potong wedges
   2  biji  bawang besar  -  hiris
   3  ulas  bawang putih  -  tumbuk
   1  biji  cili merah  -  tumbuk
 20  tangkai  cili padi  -  tumbuk
Serbuk kunyit secukupnya
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng


Cara Memasak :

1.  Ayam dilumurkan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam, kemudian goreng ayam dan kentang sehingga garing, angkat dan ketepikan.
2.  Tumiskan bawang besar sehingga layu, kemudian masukkan bahan tumbuk, masak sehingga naik bau.
3.  Masukkan garam secukup rasa, gaul sebati.
4.  Akhir sekali masukkan ayam dan ketang yang digoreng tadi, gaul rata dan sebati.
5.  Sedia untuk dihidangkan...