AGAR-AGAR KELAPA MUDA...

AGAR-AGAR KELAPA MUDA
buku  :   '100 Puding & Desert' Chef Fazalina...





Bahan-Bahan :

 10  gm  serbuk agar-agar  (saya guna cap burung layang-layang warna merah)
   1  cawan  gula pasir
1-2  biji  kelapa muda  -  ambil isinya
   4  cawan  air kelapa muda
   2  helai  daun pandan  -  koyakkan & simpul


Cara Membuat :

1.  Masak serbuk agar-agar, gula pasir dan air kelapa hingga mendidih.  Tutup api.
2.  Dalam mangkuk acuan atau loyang, letakkan isi kelapa dan tuangkan adunan agar-agar tadi.  Sejukkan dan masukkan ke dalam peti sejuk..