SAMBAL TELUR HANCUR...

SAMBAL TELUR HANCUR
buku  :    Ruzita's Kitchen...
dicuba :  zaralovebaking...





Bahan-Bahan :

   3  biji  telur
   1  sudu kecil  garam
   1  sudu besar  gula
   1  sudu besar  cili kisar
1/2  kiub  pati ayam
   3  ulas  bawang merah  -  hiris
   2  ulas  bawang putih  -  hiris
   1  sudu kecil  serbuk lada putih
   3  sudu besar  minyak masak


Cara Memasak :

1.  Pukul telur dengan whisk.  Masukkan garam dan serbuk lada putih.  Pukul rata.
2.  Panaskan minyak, curahkan telur dan kacau cepat supaya telur hancur.  Angkat dan ketepikan.
3.  Panaskan 3 sudu besar minyak lagi, goreng bawang putih dan bawang merah.
4.  Masukkan cili kisar, kiub pati ayam, garam secukup rasa dan gula, kacau rata.
5.  Masukkan telur dan gaul rata.  Sesuaikan rasa dan tutup api.
6.  Sedia dihidangkan...