KANGKUNG GORENG BELACAN...

KANGKUNG GORENG BELACAN
oleh  :    zaralovebaking...




Bahan-Bahan :

1  ikat  sayur kangkung
2  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa
Sedikit air jika perlu


Bahan Tumbuk :

2  tangkai  cili merah
5  tangkai  cili padi atau lebih jika suka pedas
1  inci  belacan
1  ulas  bawang putih
3  ulas  bawang merah


Cara Memasak :

1.  Sayur kangkung dipotong kecil dan dicuci bersih kemudian ditoskan.
2.  Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk hingga berbau wangi.
3.  Masukkan sayur kangkung, kacau rata dan sesuaikan rasa garamnya.  (tambah sedikit air jika perlu).
4.  Sedia untuk dihidangkan bersama nasi putih...