MEE MAGGI GORENG MAMAK...

MEE MAGGI GORENG MAMAK
sumber  :    Azie Kitchen; (sedap)...




Bahan-Bahan :

3  paket  Maggi perisa Kari  -   rebus/celur
2  paket  perencah Maggi kari
Sayur  -  karot, kobis & sawi  -  sagat/hiris ikut citarasa
1/2  labu  bawang besar  -  cincang
3  ulas  bawang putih  -  cincang
4  keping  tauhu kering  (tak letak tiada stok)
5-6  ekor  udang  -  rebus/celur seketika
2  biji  telur
2-3  biji  cili padi  -  ketuk  (optional)


Cara Memasak :

1.  Panaskan minyak dalam anggaran 2-3 sudu besar.  Tumiskan bawang besar dulu sehingga layu baru masukkan bawang putih.  Setelah wangi, masukkan udang, kacau rata untuk seketika.

2.  Masukkan pula Maggi.  (Maggi direbus dalam 2 minit.  Angkat dan toskan.  Lalukan di bawah air paip).  Kacau rata.

3.  Masukkan pula karot dan perencah kari Maggi.  Masukkan pula sayur kobis dan sayur sawi serta tauhu.

4.  Akhir sekali tuangkan telur dan kacau rata.  Sebelum dihidangkan tabur cili merah hiris dan hias dengan daun ketumbar.

5.  Sedia untuk dihidangkan...