BROKOLI GORENG...

BROKOLI GORENG




Bahan-Bahan :

400  gm  brokoli
100  gm  lobak merah
4-5  biji  cendawan butang  ~  dihiris
300  gm  daging kisar Ramly
3  sudu besar  air
2  sudu besar  minyak masak
Garam secukup rasa


Bahan Menumis :   (Dihiris)

3  ulas  bawang merah
2  ulas  bawang putih
2  tangkai  cili merah


Cara Memasak :

1.  Sayur dipotong kecil dan dicuci bersih.  Kemudian toskan.
2.  Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.
3.  Masukkan daging kisar dan masak sehingga ia berubah warna.
4.  Masukkan lobak merah, garam secukupnya dan air kemudian kacau rata.
5.  Masak sehingga lobak merah sedikit lembut.
6.  Kemudian masukkan brokoli dan cendawan butang.  Kacau rata dan tutup kuali.
7.  Apabila sayur mendidih, bolehlah dihidangkan...