My grandson little Arfan (3 months old)

little Arfan dah nak mula belajar meniarap

GULUNGAN SOSEJ AYAM

GULUNGAN SOSEJ AYAM



sumber  :  majalah SAJI Januari 2013
dicuba   :  zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

  1  paket      paf pastri jenama 'KAWAN' 4" x 4"
10  batang    sosej ayam
  1  biji          kuning telur  (untuk glis)
sedikit bijan hitam  (untuk taburan  - jika suka)


Cara-cara :

1.   Ambil sekeping paf pastri.  Letakkan sosej ditengahnya dan gulung.

2.   Setelah itu, susun sosej yang telah di balut di atas dulang pembakar.  Sapu kuning telur di atas sosej yang telah dibalut tadi.  Taburkan dengan sedikit bijan hitam di atasnya jika suka.

3.   Bakar pada suhu : 180'C selama 20 minit atau hingga masak.  Sedia dihidangkan.

Masih dengan kek bercorak marble

KEK PANCAWARNA



sumber :  buku resipi  'Jamuan Kek' Chef Zubaidah
dicuba  :  zaralovebaking.blogspot.com



Bahan-bahan :

250  gm   mentega
200  gm   gula kastor
250  gm   tepung gandum *
    1  tsp   serbuk penaik * (* diayak bersama)
    5  biji   telur  (B)
    5  tbsp susu cair
    2  tsp   esen vanilla
    1  tbsp golden syrup
    1  tsp   strawberry emulco  (tambahan)
beberapa titik pewarna merah jambu & hijau
badam cincang secukupnya (tambahan - untuk hiasan)


Caranya :

1.   Pukul mentega dan gula kastor hingga sebati.
2.   Masukkan telur satu demi satu.  Kemudian masukkan esen vanilla dan golden syrup.
3.   Masukkan tepung gandum, serbuk penaik dan susu cair.
4.   Sebatikan adunan dan bahagikan adunan kepada 2 bahagian dan warnakan dengan pewarna pilihan.
5.   Tuangkan adunan ke dalam acuan berukuran 8 inci secara berselang-seli hingga habis.  Taburkan sedikit badam cincang di atasnya dan bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu : 170'C selama 50 minit atau hingga masak.  Hiaskan ikut citarasa.

Juadah untuk tengahari yang ala kadar jer.

 Ayam Masak Berlada Dengan Kentang

 Salad Telur

KEK PANDAN MARMAR CMG

KEK PANDAN MARMAR


sumber  :  tiffinbiru - CMG, tqvm for this recipe
dicuba   :  zaralovebaking.blogspot.com


Bahan-bahan :

125  gm      mentega -  cair & sejukkan
125  gm      gula kastor
125  gm      tepung gandum -  diayak
    4  biji      telur  (gred  A)
 1/2  tbsp.   ovallate
    2  tbsp.   susu pekat manis
 1/2  tbsp.   esen vanilla
 1/2  tbsp.   coklat emulco
    1  tbsp.   serbuk koko
 1/2  tbsp.   pes pandan
Badam cincang/flake untuk hiasan (optional)

Acuan :  7 inci bulat


Cara-cara :

     Panaskan oven pada suhu : 170'C, lenser acuan dengan mentega, alas dasar acuan dengan kertas minyak, lenser juga kertas tadi.  Ketepikan.

     Dalam mangkuk pengadun, masukkan tepung, gula kastor, ovallate, telur dan susu pekat manis.  Kacau rata dengan whisk hingga semua sebati.  Kemudian putar pada kelajuan tinggi hingga kembang dan gebu (lebih kurang 7-8 minit).  Tuangkan mentega cair dan gaul rata dengan spatula.

     Bahagikan adunan kepada 2 bahagian sama banyak, satu diletak pes pandan, kacau rata.  Satu lagi diletak esen vanilla, coklat emulco dan serbuk koko, kacau sebati.  Sudukan secara berselang-seli antara adunan pandan dan coklat.  Mulakan di bahagian tengah acuan, hingga habis adunan.

     Taburkan dengan badam cincang/flake dan bakar selama 40-45 minit atau hingga masak.  Keluarkan kek dari oven dan terbalikkan atas jaringan/redai kek.