Kek Chiffon Pelangi

KEK CHIFFON PELANGI (9 inch)

Bahan A : 6 biji kuning telur

4 tbsp minyak jagung

60 ml susu segar

1/2 tsp esen vanilla

50 gm gula kastor

110 gm tepung naik sendiri (ayak)

Bahan B : 6 biji putih telur

100 gm gula kastor

1/4 tsp cream of tartar

sedikit pewarna kuning, hijau, pink &

sedikit chocolate emulco

Putar bahan B iaitu putih telur dan gula baru masukkan cream of tartar. Putar hingga kental. Ketepikan dulu.

Dalam bekas lain, satukan semua bahan A dikacau dengan whisk hingga sebati. Ketepikan sebentar.

Tuang adunan B - putih telur ke dalam adunan A. Kaup balik dengan spatula hingga sebati. Bahagi kepada 4 bahagian dan warnakan. Tuang ke empat-empat adunan selang-seli hingga habis. Bakar selama 30-40 minit hingga masak. (Acuan tidak perlu disapu butter/marjerin.)

Suhu : 170 celcius

Sumber : blog: Yatiememories