APAM BERAS MARBLE
APAM BERAS MARBLE (menghasilkan : anggaran 48 biji)
oleh : CT Delima & teman-teman blogger yang lain
dicuba oleh : zaralovebaking.blogspot.com
Bahan-bahan :
2 cawan nasi sejuk
2 cawan tepung gandum
2 cawan tepung beras
1 3/4 cawan gula perang
2 1/2 cawan air
2 tsp. yis (mauripan)
Pewarna yang digemari
Kelapa parut putih (digaul dengan sedikit garam jika suka)
Cara Penyediaan :
1. Kisar nasi dan air hingga halus. Air dimasukkan secara sedikit-sedikit.
2. Setelah halus, campurkan gula perang ke dalamnya dan kisar lagi hingga sebati.
3. Dalam bekas lain, satukan tepung gandum, tepung beras dan yis.
4. Selepas itu, masukkan bahan yang dikisar tadi ke dalam bekas tepung. Kacau hingga sebati.
5. Perapkan selama 3 jam atau hingga naik berganda.
6. Panaskan pengukus. Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.
7. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan letakkan pewarna yang disukai.
8. Masukkan adunan dalam acuan secara berselang-seli membentuk marble dan kukus selama 15 minit dengan api sederhana. Hidangkan bersama kelapa yang telah digaul dengan sedikit garam. Enak juga dimakan begitu saja.
No comments:
Post a Comment