PUDING MARBLE

 untuk dibawa ke majlis kenduri

dirumah rakan ku, Pn. Yanti....

PUDING MARBLE
sumber dari  :  AzlitaMasamManis; thanks...
tried by  :  zaralovebaking...




Bahan-bahan :

  12  gm  serbuk agar-agar
    1  liter  air
500  gm  gula halus
150  gm  tepung kastad
400  ml  susu cair
    1  sudu besar  serbuk Nescafe segera  (dibancuh dengan sedikit air suam)
    1  sudu teh  esen vanilla
Secubit garam
Pewarna merah & hijau


Cara Membuatnya :

1.  Didihkan serbuk agar-agar, gula dan air sehingga larut.

2.  Dalam bekas lain, campurkan tepung kastad bersama susu dan kacau rata.  Tapiskan ke dalam larutan agar-agar, kacau rata.

3.  Masukkan esen vanilla dan secubit garam.  Masak sehingga pekat.  Bahagikan adunan kepada empat bahagian.

4.  Satu bahagian dicampurkan dengan Nescafe.  Dua bahagian lagi diwarnakan hijau dan merah.  Manakala satu bahagian lagi dibiarkan warna asal.

5.  Tuangkan adunan ke dalam acuan secara berselang-seli.  Kemudian lorekkan dengan belakang sudu untuk mendapatkan corak marble.

6.  Sejukkan dahulu sebelum dipotong.